La pasta al tartufo istriano

Ingredienti:

 

Ingredienti per 4 porzioni.

- 500 g istriana fusi

- 120 g di burro

- 80 g di tartufi freschi

- 200 ml di panna

- Parmigiano grattugiato

Preparazione:

 

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata istriana e scarico. In un burro fuso pentolino, aggiungere la panna e lasciare bollire per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il tartufo tagliato a fette sottili e tagliatelle tese, quindi mescolare e mettere su piastre. Ogni cospargere servire con parmigiano grattugiato e tartufo tagliato a fette.

Contatto

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ORARIO DI LAVORO

Lunedi - Domenica

12:00 - 22:00 h

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Konoba jadruhi

Vl. Dario Šimonović

Jadruhi 11, 52447 Vižinada

Oib 74602481782

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