PLJUKANCI NA ISTARSKI - RECEPT

 

CONTACT US

Address: Jadruhi 11, Vižinada

Web: www.jadruhi.com

Mail: info@jadruhi.com

Phone: Konoba: +385 52 446 184,  Marko: +385 91 798 35 11, Dario: +385 98 185 36 04

 

d.istra |  All copy rights reserved

Za dvije osobe:

 

SASTOJCI:

 

  • 400 g pljukanca
  • 50 g pršuta
  • 2 velike žlice skute
  • rukola
  • cherry rajčice
  • 1,5 dc vina
  • maslac
  • maslinov ulje
  • grana padano
  • svježi tartufi

 

 

PRIPREMA:

 

  1. Maslac i maslinovo ulje stavimo u tavu i dodamo nasjeckan pršut.
  2. Kada se pršut malo poprži dodamo bijelo vino i pustimo da iskuha.
  3. Kuhane pljukance ubacimo u tavu s pršutom i dodamo rukolu.
  4. Kad se sve to poveže naribamo tartufe i ubacimo cherry rajčice.
  5. Nakon 3 minute dinstanja dodamo grana padano i jelo je gotovo.
  6. Kod serviranja dodamo svježu skutu, rukolu, naribamo tartufe i prelijemo s malo maslinovog ulja.

 

 

DOBAR TEK!