Zustimmen eine perfekte Kombination zwischen Wein und Essen kann oft eine Herausforderung sein, wenn Sie nicht vollständig wissen, was Sie tun. Mit einer großen Auswahl an Weinen und zur Verfügung Essen ist nicht immer leicht, den richtigen Fonds zu machen.

Lokale istrischen Käse ausgezeichneten Aperitif mit Wein

Wenn Sie nach etwas suchen, das perfekt den Wein wird übereinstimmt , wird die Antwort wahrscheinlich Käse sein. Auch wenn Sie Drop suchen, der einen ausgezeichneten Käse gießen, wird sicherlich die Antwort sein Wein. Beide geschmackvoll getrennt, aber wenn sie ihre Kräfte bündeln, können wir sagen, wie eine spezielle Mischung von Aromen und Duftstoffen zu erzielen. Unabhängig davon, ob sie schwarz oder Weißwein , trocken oder etwas süßer, fast jede Flasche hat sein eigenes Paar von Käse.

Die perfekte Kombination aus Käse und Wein

Obwohl die Idee von Käse als die beste Qualität Unternehmen Tropfen Wein ist seit langem erst vor kurzem wissenschaftlich erklärt bekannt, warum die beiden so perfekte Kombination sind. Der Käse ist reich an Fett, das in den Mund ein Gefühl von Glätte auf der anderen Seite Verbindungen in Wein produzieren, wie Tannin bieten eine völlig entgegengesetzte Gefühl von Trockenheit und Schärfe.

 

Außerdem regt Alkohol in uns für Fett Esssucht, die ein weiterer Vorteil ist, wenn die beiden Vergnügen zu verbinden. Das Ideal ist eine Kombination, wenn dočekujete Gesellschaft in etwas lockerer Atmosphäre Ihres Hauses.

Cremige Käse locken sauren Wein

Zum Beispiel weiße Sauvignon - Sanfte Käse, slagat werden die Weißweine zarten Duft sein. Wenn der Käse ist cremiger desto besser sauren Weißwein oder fruchtige Rotweine mit wenig Tannin. Mit Trappisten und Gouda Anzug Pinot Noir oder Merlot.

Hüttenkäse mit süßem Wein

Zum Beispiel weiße Sauvignon - Sanfte Käse, slagat werden die Weißweine zarten Duft sein. Wenn der Käse ist cremiger desto besser sauren Weißwein oder fruchtige Rotweine mit wenig Tannin. Mit Trappisten und Gouda Anzug Pinot Noir oder Merlot.

Hartkäse zu starken Wein vorgelegt

Starke und Hartkäse wird am besten mit einem kräftigen Rotweinen kombiniert. Sie können nichts falsch machen, entweder mit älteren und barriqunim Cabernet Sauvignon. Mit markanten blauen Käse und starken Geschmack und Geruch sehr gut passende Süßweine (Traminer slawonischen, istrischen Muscat und Sauvignon Blanc), Zugabe von Salz und aromatischen Käse passen trocken und aromatische Weine.

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