U obiteljskoj Konobi Jadruhi očekuje vas raznolik meni, a osim sočnih mesnih zalogaja, povrća i tjestenina, ribe i morskih delicija, posebno mjesto zauzimaju deserti koji upotpunjuju svaki istinski gurmanski doživljaj. S obzirom na to kako je proljeće u punom jeku, stiže i prvo proljetno voće kao što su jagode, stoga smo za vas pripremili recept za osvježavajući desert s jagodama i mascarpone sirom koji će zasigurno oduševiti vaše prijatelje i ukućane.
Desert s jagodama i mascarpone sirom:
SASTOJCI:
- 250 grama Mascarpone sira
- 4 jaja (žumanjci)
- Rum
- 25 dkg šećera
- Svježe jagode
- Limun
PRIPREMA:
Jagode očistimo i pospemo limunovim sokom, šećerom i rumom te pustimo da odstoje 1-2 h u hladnjaku. Zatim na pari istučemo jaja i šećer (ili vanilin šećer) dok ne dobijemo gustu kremu i također stavimo da se hladi. Kada se smjesa dobro ohladila dodamo mascarpone sir i šlag (koji možemo dobiti i od slatkog vrhnja). U čašicu za serviranje složimo red kreme i red jagoda te poslužimo.
Ovaj neodoljivi desert s jagodama i sirom možete probati i u našoj Konobi Jadruhi. Nemojte čekati, posjetite nas na već poznatoj adresi u Vižinadi i počastite sebe i svoje društvo vrhunskim specijalitetima, slasticama i desertima.
