Gnocchi di pasta sono unico, con una lunga tradizione nella gastronomia europea!

Gnocchi - Una scelta ideale per un pasto gustoso

La rivoluzione nella preparazione di tagliatelle verificato nel 16 ° secolo, l'arrivo della patata, che è diventato un elemento dominante di tagliatelle.

Gnocchi si caratterizza per la preparazione curva di apprendimento veloce e la possibilità di combinare con diversi allegati. Grazie alla struttura di patate, luminoso e arioso, sapore ricco e di alto valore nutritivo.

Per gli appassionati di piatti semplici e gustosi, gnocchi sono sempre una buona scelta!

Per gli gnocchi fatti in casa istriana è necessario:

1 kg di patate giacca rossa cotta in acqua salata

500 g di farina

2 uova

1 v cucchiaio di Grana Padano grattugiato

SUGGERIMENTO:

Aggiungere metà della quantità di farina e impastare rapidamente la pasta. Si noti che la pasta di patate abbastanza piacevole al substrato, quindi deve essere costantemente farina posipavati. Ma finché impastare, la pasta assorbirà altra farina e gnocchi potrebbe essere difficile, che ancora una volta non è buono. Pertanto, come di pasta inventato in grado di creare una palla, smettere di impastare.