Ovdje u konobi Jadruhi pronaći ćete širok izbor tradicionalnih istarskih specijaliteta,
pripremljenih prema originalnim recepturama i od samo pomno odabranih namirnica, među
ostalim i istarsku supu koja možda i najbolje prezentira sve čari lokalne kuhinje.

Istarska supa još je od davnina prepoznata kao jedinstven specijalitet koji svojim
neuobičajenim sastojcima te načinom pripreme i posluživanja ima potencijal svakoga
impresionirati. Sastojci su jednostavni, ali kombinacija zavodljiva.

Temelj istarske supe je
zagrijano crveno vino kojemu se dodaje šećer, papar i maslinovo ulje, a potom se umače kruh
koji je obično dodatno zapečen na ognjištu.

Posebnost ovog specijaliteta je i u tome što se servira u bukaleti, tradicionalnom istarskom
vrču izrađenom od pečene gline, a osim što možete uživati u čarobnim aromama i okusima
kruha natopljenog u vinu, u konačnici ostatak vina možete popiti.

Osobito je popularna tijekom hladnijih dana u godini, a poseban je doživljaj uživati u
istarskoj supi uz otvoreno ognjište. Ako i Vi želite probati ovaj neodoljivi specijalitet, svratite
u konobu Jadruhi i otkrijte nove načine uživanja u zimskim zalogajima.