CHI SIAMO

GALLERIA

CONTATTI

SPECIALITÀ

ALLOGGIO

INOSTRI PRODOTTI

DEGUSTAZIONI

NOTIZIE

PLJUKANCI NA ISTARSKI - RECEPT

 

Za dvije osobe:

 

SASTOJCI:

 

• 400 g pljukanca
• 50 g pršuta
• 2 velike žlice skute
• rukola
• cherry rajčice
• 1,5 dc vina
• maslac
• maslinov ulje
• grana padano
• svježi tartufi

 

 

PRIPREMA:

 

1. Maslac i maslinovo ulje stavimo u tavu i dodamo nasjeckan pršut.
2. Kada se pršut malo poprži dodamo bijelo vino i pustimo da iskuha.
3. Kuhane pljukance ubacimo u tavu s pršutom i dodamo rukolu.
4. Kad se sve to poveže naribamo tartufe i ubacimo cherry rajčice.
5. Nakon 3 minute dinstanja dodamo grana padano i jelo je gotovo.
6. Kod serviranja dodamo svježu skutu, rukolu, naribamo tartufe i prelijemo s malo maslinovog ulja.

 

 

DOBAR TEK!