Der Herbst ist die Jahreszeit, die immer lieben, nicht wegen der Kälte, und das lästige regen, sondern auch wegen der Fülle der Frucht macht.

Steinpilze und Pfifferlinge in einer Taverne Jadruhi

Die Kombination von regen, Tau und milden Temperaturen ideal für das Wachstum des Pilzes. Zusätzlich zu trinken, und im Herbst Pilze sammeln ist ein echtes Abenteuer und ein Genuss für Naturliebhaber und Essen. Die Taverne Jadruhi wir lesen sie und für Sie vorbereitet!

Für Istrien können wir sagen, dass der Pilz-Eldorado, denn nirgendwo in Kroatien so viele verschiedene Arten hat. Viele Websites bedingt durch verschiedene Vegetation, die wegen unterschiedlicher Mikroklimate Zentralistrien und seine Küstengebieten gedeiht.

Die bekanntesten Pilze in Istrien sind porcini und Pfifferlingen, dann Sonnenbrille, Caesars Pilz, Morcheln und Rujnica, ein besonderer Ort, als Delikatesse, Trüffel besetzen. Die ernährungsphysiologischer Sicht die Pilze für ihren hohen Gehalt an Protein bekannt sind, so Fleischfabrik Leben gerufen. Pilze sind gesunde Lebensmittel, niedrigem Heizwert, fettarm und reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitamine.

Die Taverne Jadruhi kann köstlich und einfallsreiche Gerichte aus Wildpilzen istrischen Region probieren. Dank der Bemühungen und reiche Erfahrung unserer Köche, werden Sie die Pilze auf traditionelle Weise zubereitet schmecken, aber auch neue, moderne varijnte Gerichte mit dieser Königin Herbst.

Ob gebacken, gebraten, als Eintopf zubereitet, in Salaten oder sautiert in einem Risotto gekocht, kombiniert mit Schwein, Rind oder Huhn, Pilze sind ein wahres Fest für den Gaumen, sondern auch alle anderen Sinne.

Wenn Sie nur den verlockenden Duft von köstlichen vorbereitet Pilze folgen, wird der Weg direkt zum Restaurant Jadruhi in der Nähe von Vizinada führen. In unserer Küche in diesen Tagen Meister porcini und Pfifferlingen!

Wir erwarten Sie!