CHEF MARKO OTKRIVA 6 TAJNI ZA IZVRSTAN CHEESECAKE

Torta od sira, slavni američki klasik, jedan je od najpopularnijih deserata uopće, a u konobi Jadruhi svakako najtraženiji.

Torta ili kolač od sira brojnima je omiljeni desert jer je osvježavajući, ukusan i što je najvažnije, lagane je teksture koja ne opterećuje želudac. Iako se danas povezuje uglavnom s američkom kuhinjom, pojedini izvori ističu kako se prvi puta posluživala na Olimpijskim igrama još u staroj Grčkoj kao tada savršen izvor energije koji ujedno osvaja posebnim okusom i neodoljivim aromama sira.

 

Chef Marko, glavni kulinarski majstor u konobi Jadruhi, odlučio je otkriti male tajne pripremanja ove jedinstvene delicije, kako bi i vaš cheesecake ispao savršeno.

  1. Prvo i osnovno pravilo je da se za podlogu od keksa koristiti samo Petit Beurre keksi
  2. Osim toga, važni sastojak kreme je svježi sir koji ide u kombinaciji s mascarponeom
  3. Vanilin šećer u kremi je obavezan sastojak
  4. Za izvrstan cheesecake, kakav poslužujemo u konobi Jadruhi, važno je pravilno ga ispeći, i to dok se rubovi ne počnu odvajati od kalupa
  5. Na vrhu jedini sastojci koju su potrebni je krema od  kiselog vrhnja i šećera
  6. Za kraj, neizostavno je da cheesecake poslužite s preljevom od domaće karamele i šlagom

 

Posjetite konobu Jadruhi i uživajte u vrhunskim slasticama i delicijama poput ovog jednostavnog, ali neodoljivog cheesecakea. U slast!

 

 

Kontaktiraj nas

Adresa: Jadruhi 11, Vižinada

Web: www.jadruhi.com

Mail: info@jadruhi.com

Telefon: Konoba: +385 52 446 184,  Marko: +385 91 798 35 11, Dario: +385 98 185 36 04

 

RADNO VRIJEME

Petak - Nedjelja

12:00 - 22:00 h

Obrt za ugostiteljstvo i poljoprivredu MARKO

Konoba jadruhi

Vl. Dario Šimonović

Jadruhi 11, 52447 Vižinada

Oib 74602481782

d.istra |  All copy rights reserved